Азбука гурмана
ABC Gourmet Episode 39 / Азбука гурмана Серия 39

Отличная программа о кулинарии, с наглядным описанием приготовления блюд средиземноморской и традиционной кухни. Каждая из серий посвещенна одному блюду. Подробно рассматриваются все этапы приготовления, от разделки до сервировки. Передача будет интересна как начинающим так и проффесионалам. Вот некоторые рецепты: Блины, фаршированные крабовым мясом, с соусом из шампанского,блины, фаршированные тыквой, кукурузой и бри, с томатным фондю, глазированные осьминожки с маринадом из чечевицы, глазной мускул с соусом «Виттéль Тонé», говядина по-бургундски ростбиф, групер с картофельной корочкой, гарниром из глазированных помидоров черри и индау и теплого соуса «винагрета» из помидоров Филе групера и многое другое. Подробный перечень блюд смотрите в примечаниях.